고려인삼연합회

วิธีการใช้ต่าง ๆ

โสมเกาหลีเป็นที่รักของผู้คนทั่วโลก

มีหลายวิธีในการใช้โสมเกาหลีตามรสนิยมความชอบ อายุ และสุขภาพของคุณเอง คุณสามารถรับประทานโสมเกาหลีดิบ หรือผสมกับส่วนผสมต่าง ๆ เพื่อทำอาหาร คุณสามารถแปรรูปโสมเกาหลี และโสมแดงเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เพื่อรับประทาน และดื่มได้ เรียนรู้วิธีเพลิดเพลินไปกับโสมเกาหลีในหลากหลายวิธี

1.โสมแดง

คำจำกัดความ

โสมสดที่ผ่านกระบวนการนึ่ง และทำให้สุก จากนั้นอบให้แห้งเพื่อให้มีความชื้นอยู่ที่ 15% หรือน้อยกว่า ในระหว่างกระบวนการผลิตปฏิกิริยาการเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลที่เกี่ยวข้องกับเอ็นไซม์จะทำให้โสมกลายเป็นสีน้ำตาลเข้ม จากนั้นโสมจะถูกนำไปแปรรูปเป็นรูปให้มีความแข็งมาก ๆ เพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว

วิธีรับประทาน

คุณสามารถรับประทานโสมได้โดยการตัดเป็นชิ้น ๆ และคุณยังสามารถดื่มโสมได้โดยชงในรูปแบบชา หรือต้มกับน้ำ

2. โสมขาว

คำจำกัดความ

ใช้โสมสดที่มีอายุสี่ปีขึ้นไป ส่วนที่เคลือกผิวชั้นนอกของโสมจะถูกลอกออก และนำไปอบแห้งเพื่อรักษารูปร่างเดิมเอาไว้เพื่อรักษาความชื้นให้อยู่ที่ 14% หรือน้อยกว่า โสมประเภทนี้เรียกว่า "โสมแห้งในรูปแบบดั้งเดิม" และ "โสมแห้งรูปทรงโค้ง"

วิธีรับประทาน

ควรนำไปต้มเป็นน้ำซุป
(ใช้ทำซุปซัมกเยทัง และยาสมุนไพรต้ม)

3. โสม Taeguk

คำจำกัดความ

แช่โสมสดในน้ำร้อนเป็นระยะเวลาหนึ่ง หรือปรุงบางส่วนของเปลือกชั้นนอกให้สุกด้วยการนึ่ง แล้วอบให้แห้ง พูดได้ว่ามันเป็นผลิตภัณฑ์ระดับกลางระหว่างโสมแดง กับโสมขาว สีเปลือกชั้นนอกที่ตั้งตรงมีสีน้ำตาลอมเหลือง เมื่อหั่นในแนวขวางจะมีสีน้ำตาลที่คล้ายกับผิวของโสมแดงที่หั่นขวาง

วิธีรับประทาน

4. โสมดำ

คำจำกัดความ

โสมเกาหลีที่ผ่านการนึ่ง และอบแห้งมาแล้วจำนวนเก้าครั้งโดยไม่ต้องปอกเปลือกเพื่อให้มีความชื้นน้อยกว่า 15%มีทั้งสีน้ำตาลอมดำ หรือสีน้ำตาล

วิธีรับประทาน

คงความเยาว์วัย และความสวยงามไว้ได้ด้วยโสม

หลากหลายชนิดที่ทําจากโสม โสม โสมและโสม เช่น น้ําเมคอัพ แพ็คจิ ฯลฯ กําลังมีจําหน่ายสินค้าต่างๆค่ะ

โทนเนอร์โสม

คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับรสชาติ และคุณประโยชน์ของโสมเกาหลีในผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย และหลากหลาย

ส่วนผสม

1 รากโสมสด น้ำมะนาว 1/6 ส่วน น้ำ 150 มิล.

วิธีทำ

ขั้นตอนที่ 1. นำโสมที่ล้างแล้ววางลงในหม้อ แล้วต้มจนน้ำลดลงเหลือครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 2. เติมมะนาว และบดส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 3. หลังจากกรองเศษที่เหลือออกแล้ว เติมส่วนผสมผ่านตัวกรองกาแฟอีกครั้ง

แผ่นมาส์กหน้าโสมแดง

โสมแดงช่วยเปลี่ยนสภาพผิวที่หยาบกร้านให้กลายเป็นอ่อนนุ่ม และยืดหยุ่นได้

ส่วนผสม

น้ำโสมแดง 5 ช้อนโต๊ะ แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง หรือนมเล็กน้อย

วิธีทำ

ขั้นตอนที่ 1. ผสมน้ำโสมแดงเข้ากับแป้ง
ขั้นตอนที่ 2. ตรวจสอบส่วนผสม แล้วเติมน้ำผึ้ง หรือนม
ขั้นตอนที่ 3. ทาบนใบหน้า และล้างออกด้วยน้ำอุ่น

การเตรียมน้ำในอ่างอาบน้ำด้วยโสมขาว

โสมขาวมีประสิทธิภาพในการควบคุมอาหารเนื่องจากสามารถสลายไขมันในร่างกาย และเพิ่มการไหลเวียนโลหิตได้

ส่วนผสม

รากโสมขาว 2 ถึง 3 ราก (อบแห้ง) สำลีก้อน

วิธีทำ

ขั้นตอนที่ 1. วางโสมขาวลงในสำลีก้อน
ขั้นตอนที่ 2. วางสำลีก้อนลงในน้ำอุ่นในอ่างอาบน้ำ