고려인삼연합회

인삼의 성분

인삼의 인삼사포닌(Ginsenosides)과 산성다당체, 아미노산, 폴리아세텔렌, 미네랄 등
다양한 성분이 시너지 효과를 내며 우리 몸을 이롭게 합니다.
인삼은 서양삼이나 삼칠보다 성분이나 효능면에서 아주 뛰어납니다.

함유량	종 류
사포닌 : 3~6%	- protopanaxadiol계 사포닌 - protopanaxatriol계 사포닌 - oleanolic acid계 사포닌
함질소화합물 : 12～16 %	- 단백질: 아미노산, 펩티드, 핵산, 알칼로이드 등
지용성성분 : 1～2 %	- 지질: 지방산, 정유, 식물스테롤, 유기산 등 - 페놀계화합물: 폴리아세틸렌, 테르페노이드 등
비타민 : 0.05 %	- 수용성비타민: B1, B2, B6, B12, C, H 등
탄수화물 : 60～70 %	- 다당류, 산성다당체: 단당류, 2당류, 다당류, 조섬유, 펙틴 등
회분 : 4～6%	- 무기질: Ca, Fe, Mg, Mn, Cu, K, Na 등

인삼사포닌

인삼에는 사포닌이 서양삼이나 삼칠보다 20~30% 더 많이 들어 있으며 그 종류도 다양하고 차이가 납니다.
또한 피로 ･ 스트레스 해소, 성기능 개선, 방사능 방어 효과를 가진 트리올 계통의 사포닌이 서양삼이나 삼칠보다 많이 들어 있습니다.
일반적으로 사포닌은 다량 섭취하면 용혈 작용 등 독성이 있지만 인삼을 장복해도 부작용이 없는 것은 독성이 없기 때문입니다.
사포닌은 인삼의 굵기와 부위에 따라 차이가 있으며 몸통에 약 5%, 대미에 약 6%, 세미에 약 13%가 함유되어 있으므로
뿌리전체를 섭취하는 것이 효과가 좋습니다.
인삼에는 사포닌 못지않은 웰빙 성분으로 최근 주목받고 있는 산성다당체가 서양삼이나 삼칠보다 월등히 많이 들어 있습니다.

상세 성분 정보

표피
- Rg1+Rb1 : 13.4 mg/g
- Ginsenoside 7종 : 22.4 mg/g
- Ginsenoside 14종 : 26.9 mg/g
- APS : 50.7 mg/g
피층
- Rg1+Rb1 : 9.9 mg/g
- Ginsenoside 7종 : 17.8 mg/g
- Ginsenoside 14종 : 19.7 mg/g
- APS : 42.8 mg/g
중심부
- Rg1+Rb1 : 2.0 mg/g
- Ginsenoside 7종 : 2.6 mg/g
- Ginsenoside 14종 : 3.1 mg/g
- APS : 31.2 mg/g