人参用语
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  • 가공(加工) processing, manufacturing

    천연물이나 원재료 등에 인공을 가하거나 세공하여 새제품을 만드는 일
  • 가공미삼(加工尾蔘) processed tail ginseng

    수삼을 장기간 보관할 목적으로 건조한 잔뿌리삼
  • 가공백삼(加工白蔘) processed white ginseng

    수삼을 장기간 보관할 목적으로 껍질을 벗겨 건조한 인삼
  • 가공인삼(加工人蔘) processed ginseng

    수삼을 장기간 보관할 목적으로 가공한 인삼, 가공방법에 따라 홍삼, 태극삼, 백삼 등으로 구분
  • 가당(加糖) sugaring

    당을 첨가시킴
  • 가루깍지벌레 mealybug

    인삼 해충의 일종으로 하얀 솜덩이 같은 것을 만듬
  • 가뭄 drought

    장기간 비가 오지 않는 날씨, 한발(旱魃)
  • 가미절편삼(加味切片蔘) seasoned sliced ginseng

    맛을 내기 위하여 수삼의 몸통을 가공처리 절편한 인삼
  • 가비중(假比重) bulk density

    자연상태로 일정한 부피의 토양을 채취하여 건조 후 토양의 전체 용적(부피)으로 나눈 값
  • 가삼(家蔘) cultivated ginseng

    조선시대에 인삼을 재배하는 것을 일컷던 말
  • 가설(架設) installation, establishment, erection

    어떤 형태를 만들어 세우는 것으로 인삼에서 일복가설이 대표적임
  • 가소성(可塑性) plastic, plasticity

    <유전>유전자형의 발현이 환경요인에 따라 변화하는 정도를 나타는 지표<화학>압력을 가하면 모양이 바뀌나 압력을 제거해도 원상태로 돌아가지 않는 성질
  • 가수분해(加水分解) hydrolysis

    무기염류가 물의 작용에 의해 산과 염기로 분해하는 반응
  • 가수분해물(加水分解物) hydrolysate

    가수분해작용으로 생성된 산물
  • 가수분해효소(류)(加水分解酵素(類) hydrolase(s)

    가수분해 반응을 촉매하는 효소의 총칭
  • 가식부(可食部) edible portion

    식품 중 식용에 알맞은 부분
  • 가역반응(可逆反應) reversible reaction

    화학반응으로 바뀐 물질이 온도, 농도를 바꾸면 원래대로 복귀하는 반응
  • 가열(加熱) heating

    어떤 물질에 열을 가함
  • 가열살균(加熱殺菌) heat sterilization (멸균)

    가열하여 미생물을 사멸시키는 것
  • 가용성(可溶性) soluble

    물이나 기타의 용매에 녹을 수 있는 성질
  • 가용성고형물(可溶性固形物) soluble solids

    과실음료의 국제식품규격에서 당 측정용 굴절계(20℃)로 측정하여 나타낸 수치(%)
  • 가용성녹말(可溶性綠末) soluble starch

    찬물에는 녹지 않지만 뜨거운 물에 잘 분산되고 점성이 적은 용액을 만드는 녹말
  • 가인삼(假人蔘) pseudoginseng,Panax pseudoginseng Wall

    인삼속의 하나로 일명 히말라야삼이라고도 함
  • 가토(加土) banking, soil additive

    인삼이 심겨진 상면에 흙을 끌어올려 북을 주는 것
  • 가편삼(加片蔘) ginseng for weight adjustment

    포장단위 중량 및 편급(片級)을 맞추기 위하여 추가하는 인삼
  • 가포장(假包裝) prepackaging

    임시로 포장하는 것
  • 각경(脚徑) branch root diameter

    가공 인삼 중 본삼에 있어 지근의 지름
  • 각부(脚部) leg part, branch root part

    인삼 뿌리 몸통 부위에서 분지된 지근과 세근을 합쳐 부르는 말
  • 각장(脚長) branch root length

    가공 인삼 중 본삼에 있어 지근의 길이
  • 각질화(角質化) cornification

    표피세포에 각질이 생성되어 단단해지는 현상
  • 간이검정(簡易檢定) sample test, quick test

    간단하고 쉬운 방법을 이용하여 검정하는 방법
  • 간인(間引) thinning

    솎아 내기
  • 갈변(褐變) browning

    식물의 뿌리나 잎, 식품의 가공 또는 저장 중에 색도가 황갈색 내지 흑갈색으로 변하는 현상
  • 갈변반응(褐變反應) browning reaction

    갈색으로 변색되는 현상, 또는 갈색화 반응
  • 갈잎(褐葉) oak leaves

    가랑잎, 떡갈나무잎의 준말
  • 감염(感染) infection

    병원체가 몸 안에 들어 오는 일
  • 감자썩이선충 potato rot nematode

    선충의 일종으로 인삼에 피해를 주는 해충임
  • 갑삼(甲蔘) best grade ginseng seedling, top quality ginseng seedling

    묘삼의 품질을 나타내는 등급으로 갑삼과 을삼이 있으며 갑삼이 상위등급임
  • 강상삼칠(姜狀三七) Ginger ginseng,Panax zingiberensis C. Y. Wuet Feng

    인삼속으로 중국 운남성 지역에 분포,주맥에 강한 털이 있고 뿌리는 생강모양의 괴근을 형성함
  • 강설(降雪) snowfall

    눈이 내림
  • 강설량(降雪量) amount of snowfall

    일정면적의 지표면에 내린 눈의 총량으로 눈이 녹은 물의 양, 단위는mm로 표기함
  • 강우(降雨) rainfall

    비가 내림, 또는 내린 비
  • 강우량(降雨量) amount of rainfall

    지표면에 도달한 비의 양을 물의 깊이로 나타낸 것
  • 강장제(强壯劑) roborant, tonic

    건강을 증진시키고 장기와 육체의 활력을 높여준다고 하는 약이나 작용물을 인공적으로 첨가한 식품
  • 개갑(開匣) dehiscence, stratification

    미숙종자의 종피가 갈라져 벌어지는 현상, 씨눈틔우기
  • 개갑장(開匣場) stratified place

    종자 개갑을 위하여 개갑용기 등 시설물을 실치한 장소
  • 개갑종자(開匣種子) stratified seed,dehiscent seed

    개갑처리를 완료하여 종피가 갈라져서 벌어진 종자
  • 개갑처리(開匣處理) stratifying

    인위적으로 온도와 수분을 조절하여 인삼 종자 중 씨눈의 후숙을 촉진하는 과정
  • 개량일복(改良日覆) improved shade

    관행 볏짚 대신 차광망 등 화학제품을 이용하여 피복과 구조를 변경한해가림
  • 개량장척(改良長尺) improved planting ruler

    인삼 이식 작업시 재식기준을 임의로 조절하도록 만든장척
  • 개량제(改良劑) conditioner

    토양의 이화학성을 개량하기 위하여 뿌리는 자재
  • 개약(開葯) anther dehiscence

    종자식물의 웅성기관(雄性器官)인 수술의 주요 부분이 성숙 후에 터지는현상
  • 개체군(個體群) population

    어느 지역에 서식하는 한 종의 개체들의 집단
  • 개체변이(個體變異) individual variation

    형질을 나타내는 개체간의 차이
  • 개체선발(個體選拔) individual selection

    육종에서 유전형질이 특이한 개체를 선발하는 것
  • 개화(開花) flowering anthesis, blossoming

    꽃이 피는 것
  • 개화기(開花期) flowering stage, blooming period (season, time)

    꽃피는 시기, 전체의 개체 중에 40%가 개화하였을 때를 기준함
  • 개화순서(開花順序) flowering order

    꽃 피는 순서
  • 객토(客土) soil dressing, soil conditioning

    농경지를 개량하기 위하여 성질이 다른 흙을 섞는 일
  • 거세미 cutworm

    거세미 나방의 유충으로 해충의 일종
  • 거치(鋸齒) serra

    잎이나 꽃잎의 가장자리가 톱니모양으로 들쑥날쑥함
  • 거치상(鋸齒狀) serrate

    식물엽의 가장자리가 톱니모양을 함
  • 건물(乾物) dry matter

    생물체의 원상태에서 수분을 제거하여 건조시킨 물체
  • 건물중(乾物重) dry weight

    생물체에서 수분을 제거한 상태와 무게
  • 건삼(乾蔘) dried ginseng

    건조시킨 인삼 또는 백삼을 말함
  • 건조(乾燥) drying, dehydration, desiccation

    물질중에 함유된 수분을 제거하는 것
  • 건조기(乾燥機) dryer, dehydrator

    물질중에 수분을 제거하기 위해 건조하는 기계
  • 건조비율(乾燥比率) ratio of curing

    건조 전후의 무게 비율
  • 검거세미나방 black cutworm

    나비목 밤나방과에 속한 해충의 일종
  • 검사(檢査) inspection

    기준과 같이 제품이 만들어졌는가를 조사하는 과정
  • 검사원(檢査員) judge, panel (=panelist), subject

    검사하는 사람
  • 검정(檢定) assay, testing, indexing

    물질의 농도 또는 활성을 측정하는 것
  • 검정종자(檢定種子) test seed

    검증하여 품질이 보증 또는 확인된 종자
  • 검정포(檢定圃) test plot

    어떤 특정한 특성을 검정하는 포장
  • 결실(結實) fruiting, bearing,seeding-setting

    열매가 맺는것
  • 결실율(結實率) seed setting percentage, seed setting rate

    익은 열매가 맺히는 비율
  • 결주(缺株) missing plant, vacant hill

    식물체가 병해 등에 의해 손실되는 포기
  • 결주율(缺株率) missing rate,percent missing plant

    손실된 포기 비율
  • 결핍증(缺乏症) deficiency disease, deficiency symptom

    어떤 영양물질의 부족에 의해 생기는 동식물의 병리학적 상태
  • 경(莖) stem

    물체의 줄기
  • 경도(硬度) hardness, firmness, solidity

    단단한 정도
  • 경도계(硬度計) hardness tester (meter)

    물체의 단단함과 부드러움의 정도를 재는 계기를 말함
  • 경사(傾斜) slope

    기울어짐
  • 경사도(傾斜度) slope angle

    기울어진 정도
  • 경사지(傾斜地) slope land

    경사진 땅
  • 경수(莖數) number of stem

    줄기의 수
  • 경엽(莖葉) leaf and stem

    식물체의 줄기와 잎
  • 경운(耕耘) plowing, tillage

    작물을 경작하기 위하여 쟁기 등을 이용하여 논밭을 가는 것
  • 경장(莖長) stem length

    줄기의 길이
  • 경종법(耕種法) cultivation method, cultural practices

    작물을 경작하는 방법
  • 경직경(莖直徑) stem diameter

    줄기의 직경
  • 경토(耕土) cultivated soil, arable land (soil)

    경운에 의해 갈아진 흙. 경작이 가능한 토양
  • 경화(硬化) hardening

    연약한 상태에서 단단하게 변화하는 것
  • 경흔(莖痕) stem scar

    인삼의 뇌두부위에 나타난 줄기의 흔적
  • 계분(鷄糞) poultry feces, chicken manure

    닭의 똥
  • 계통(系統) line

    모계의 혈통 등을 말하며 선발에 의해 분리된 하나의 계보
  • 계통분리(系統分離) line separation

    개체 또는 계통의 집단을 대상으로 선발을 반복 실시하는 분리육종방법
  • 계통선발(系統選拔) pedigree selection

    육종법의 한가지로 잡종 분리세대에서 개체선발한 후 각각 자손을 보존하며 계통간 비교 선발하는 것
  • 계통육종법(系統育種法) pedigree breeding method

    잡종의 분리세대에서 유망계통을 선발하여 품종을 육성하는 방법
  • 고년근(高年根) aged root

    연생이 오래된 뿌리, 인삼의 경우 4년근 이상 6년근을 말함
  • 고랑(溝部) furrow, crease

    이랑을 구성하는 단위의 하나로 두둑을 제외한 나머지 배수로 부분 → 골
  • 고랑배수 furrow drain

    고랑을 통하여 배수하는 것
  • 고랑폭(溝幅) furrow width, ditch width

    고랑 너비
  • 고려삼(高麗蔘) Korean red ginseng

    삼국시대 고려에서 재배된 인삼으로 백제삼, 신라삼과 비교됨
  • 고려인삼(高麗人蔘) Korean ginseng

    한반도에서 재배 생산된 인삼
  • 고미(苦味) bitterness

    쓴맛
  • 고사(枯死) blight

    수분부족 또는 병 등에 의해서 말라죽는 것
  • 고사율(枯死率) withering rate

    고사된 본수를 살아있는 본수로 나눈 백분율
  • 고사포닌 high saponin content

    사포닌 함량이 높은 것
  • 고설법(高說法) upper (above) ground stratifying

    인삼종자 개갑처리시 개갑용기를 지면보다 높게 매설하는 방법
  • 고엽(枯葉) dead leaf

    말라 죽은 잎
  • 고엽제거(枯葉除去) removing of stem and leaf

    고사한 잎이나 줄기 등을 제거하는 것
  • 고온(高溫) high temperature

    생육적온보다 높은 온도
  • 고온장해(高溫障害) heat (high temperature) injury

    고온에 피해를 입는 것
  • 고죽(枯竹) dead stem, die-back stem

    말라 죽은 줄기
  • 고토비료(苦土肥料) magnesium fertilizer

    유효 마그네슘을 주요성분으로한 비료
  • 고풍(高豊) Gopoong

    인삼 품종의 하나
  • 고형물(固形物) solids

    제품 가공 등에서 물질을 단단하게 하기위해 첨가되는 물질
  • 고형분(固形分) soil content, dry solid

    액상제품의 수분을 모두 증발시켰을때 남는 유효성분의 함량(%)을 뜻함
  • 고휴(高畦) high ridge

    높은 두둑
  • 고휴재배(高畦栽培) high ridge cultivation

    두둑을 높게 설치하여 재배
  • 곡간답(谷間沓) paddy in the valley

    구릉지 사이에 있는 논
  • 곡삼(曲蔘) curved ginseng

    백삼에서 본삼제품의 하나로 인삼의 몸통과 뿌리 일부를 구부려 만든제품
  • 골가토(列加土) row banking

    줄기가 쓰러지지 않도록 포기 사이의 골을 파서 줄기 주위를 흙으로 덮어 줌
  • 골분(骨粉) powdered bones

    동물의 뼈를 갈아서 만든 가루
  • 곰팡이(絲狀菌) fungus, mould

    사상균으로 균사로 되어 있으며 일정한 형태가 없음
  • 공기전염(空氣傳染) air-borne

    병원체가 바람에 의해 감수성식물로 병이 운반되는 현상
  • 공동(空胴) inside-cavity

    속이 빈 것
  • 공물인삼(貢物人蔘) tributary ginseng

    궁중이나 국가에서 바치는 인삼
  • 공시재료(供試材料) testing materials

    시험에 수행할 재료들의 총칭
  • 공시품종(供試品種) testing varieties

    시험에 사용되는 계통이나 품종
  • 공정(工程) process

    제품을 제조하기 위한 일련의 작업
  • 과(果) fruit

    열매
  • 과(科) family

    식물분류학에서 목 다음에 이르는 하나의 계급, 인삼은 두릅나무과에 속함
  • 과경(果徑) fruit diameter

    과일의 지름
  • 과립(顆粒) granule, grain

    둥글고 잔 알갱이
  • 과색(果色) fruit color

    과실의 색
  • 과실(果實) fruit

    꽃이 수정(受精)하여 그 자방(子房)이 발육하여 커진 것(열매)
  • 과육(果肉) flesh, sarcocarp, fruit flesh

    과실의 유세포로부터 발달한 다즙질의 먹을 수 있는 부분
  • 과중(果重) fruit weight

    과실의 무게
  • 과피(果皮) peel, fruit skin, pericarp

    과실(果實)의 종자를 제외한 나머지 전부. 자방벽(子房壁)이 성숙(成熟)한 것으로 외과피·중과피·내과피로 나눔
  • 과형(果形) fruit shape

    과실의 모양이나 형태
  • 관능검사(官能檢査) organoleptic test, sensory evaluation (test)

    사람의 오감(五感)에 의하여 식품의 보급가치, 상품성, 수용성 등을 판정하는데 이용되며, 주로 다수의 판정인들이 모여 식품의 맛을 평가·판정하는 것
  • 관수(灌水) irrigation

    작물생육에 필요한 토양수분이 부족할 때 인위적으로 물을 주는 것
  • 관주(灌注) drench

    토양이나 나무에 구멍을 파서 약액을 주입하는 약제살포의 한 방법
  • 관행(慣行) conventional practices

    옛부터 관습적으로 해 오는 것
  • 관행시비(慣行施肥) conventional (traditional) fertilization

    옛부터 행하여 온 비료를 주는 방법
  • 관행육종(慣行育種) conventional (traditional) breeding

    전통적인 계통 육종방법을 말하며 현재의 분자육종과 대비되는 개념임
  • 관행재배(慣行栽培) conventional culture

    예전 부터 재배해오던 일반적인 재배방법
  • 관행해가림 conventional shade, straw shading

    전후주 연결식 해가림구조를 말함
  • 광엽(廣葉) broad (wide) leaf

    넓고 큰 잎
  • 광폭재배(廣幅栽培) wide ridge (bed) cultivation

    두둑위의 넓이를 90cm 보다 넓게 조성하여 재배하는것
  • 교배(交配) mating, crossing

    서로 다른 암·수 양배우자가 접합하여 접합체를 형성하는 것
  • 교잡육종(交雜育種) cross breeding

    교잡에 의하여 형성된 잡종의 분리집단을 대상으로 하는 육종방법으로 현재 가장 기본적인 육종방법의 하나임
  • 국제식량농업기구(國際食糧農業機構) FAO (Food and Agriculture Organization of the UN)

    UN산하 개발도상국의 기근과 빈곤을 제거하기 위해 설립된 국제연합전문기구
  • 국제식품규격위원회(國際食品規格委員會) Codex

    국제식량농업기구(FAO)와 세계보건기구(WHO)공동으로 국제식품규격을 정하기 위해 1962년 설립된 국제기구
  • 균핵(菌核) screrotium

    특수한 균의 균사가 식물의 꽃, 열매, 뿌리 때로는 유기물에 조밀하게접합하여 괴상(塊狀)으로 된 것
  • 균핵병(菌核病) screrotinia rot, white rot

    균핵을 형성하는 병원진균에 의해서 발생된 병
  • 근부병(根腐病) root rot

    뿌리가 썩는 식물병의 총칭
  • 근비대(根肥大) root thickening

    뿌리가 굵어지는 현상
  • 근장(根長) root length

    뿌리의 길이
  • 근중(根重) root weight

    뿌리의 무게
  • 근형(根形) root shape

    뿌리의 모양이나 형태
  • 금풍(金豊) Kumpoong

    인삼 품종의 하나
  • 기내번식(器內繁殖) in vitro propagation

    무균하에서 시험관 등의 용기에 인공 배지를 주입하여 환경이 조절된 상태에서 식물체를 생산해 내는 기술을 총칭함
  • 기본식물(基本植物) breeder’s seed, breeder’s stock

    장려 품종으로 결정된 품종의 종자 순도를 유지하기 위하여 육성 기관에서 유지하는 식물
  • 기주식물(寄主植物) host plant

    기생 식물의 숙주가 되는 식물
  • 기지(忌地) soil sickness

    연작(連作)을 할 때 대부분의 작물에서 생육이 억제되거나 수량이 감소되는 현상
  • 기지현상(忌地現象) sickness of soil

    동일한 포장에 같은 작물을 계속 재배하는 경우 현저한 생육장해가 나타나는 현상 ☞ 연작장해 참조
  • 길항균(拮抗菌) antagonist

    병원균의 생육이나 증식을 억제할 수 있는 이로운 미생물
  • 길항물질(拮抗物質) antagonist, antagonistic substance

    생물체 상호간 상대의 작용을 억제하는 물질
  • 길항작용(拮抗作用) antagonistic action, antagonism

    생물체 상호간 억제하는 작용을 말하며 협력작용의 반대어로 생체에서 어떤 인자의 작용을 감소 또는 소멸시키거나 억제시키는 작용을 말함
  • 꺼치 rice straw thatch, rice straw mat

    볏짚이나 갈대 등을 좁은 간격으로 얇게 엮은 것. 이엉
  • 꽃대 flower stalk, peduncle

    줄기와 꽃잎이 붙는 부분 ☞ 화경 참조
  • 난발삼(亂髮蔘) ginseng root of disheveled-hair shape

    수삼의 가는 다리가 여러 갈래로 뻗어 상품성이 떨어진 수삼
  • 내공(內空) inside cavity

    수삼이나 홍삼내부에 생긴 크기가 일정치 않은 빈 공간
  • 내백(內白) internal white, inside white

    홍삼, 태극삼 내부의 조직이 갈변화 되지 못하고 미백색이고 스폰지 모양으로 남아있는 흰색 부분
  • 내성(耐性) tolerance

    외부의 불량 환경에 견디는 힘
  • 내염성(耐鹽性) salt resistance

    작물이 염류 고농도 집적에도 잘 견디어 내는 성질 또는 그 정도
  • 내한성(耐旱性) drought tolerance, water stress resistance

    식물이 가뭄에 견뎌 내는 성질
  • 냉해(冷害) chilling injury, cold weather damage

    냉기(冷氣), 즉 저온이 보통 때보다 일찍 와서 입는 농작물의 피해
  • 노랑병 leaf discoloration

    생육중인 인삼 잎이 누렇게 되는 현상 ☞ 황증 참조
  • 노지(露地) open field, bare ground

    자연조건의 포장
  • 녹비작물(綠肥作物) green manure crop

    풋거름용으로 이용되는 작물로 인삼에서는 수단그래스, 호밀 등 화본과 식물이 주로 이용됨
  • 논재배인삼 culture of ginseng in paddy-field

    논에서 재배하는 인삼
  • 농산물위해요소(農産物危害要素) ago-products hazard analysis

    농산물의 안전성을 저해하는 화학적, 생물적, 물리적 위해요소를 말함
  • 농산물이력추적제(農産物履瀝追跡制) traceability

    농산물의 생산 및 유통을 추적할 수 있는 제도
  • 농약잔류(農藥殘留) pesticide residue

    살포한 농약이 작물체나 환경(수질, 토양, 대기)중에 잔존하고 있는 상태
  • 농약잔류허용기준(農藥殘留許容基準) maximum residue limit

    안전한 농산물을 생산 공급하고 농약 오남용을 방지목적으로 설정한 잔류 허용기준
  • 뇌두(腦頭) rhizome

    인삼의 지하경(地下莖), 삼(蔘)머리
  • 누수(漏水) water leaking

    균열, 구멍, 터진 곳 등을 통하여 물이 새어 나가는 것
  • 다경(多莖) multi-stem

    한 뿌리에 줄기가 여러개 있는 것
  • 다년생식물(多年生植物) perennial plant

    한번 파종하거나 이식 후에 여러 해 동안 계속 생육이 유지되는 식물
  • 다량요소(多量要素) macronutrient, major nutrient

    식물 생육에 꼭 필요한 요소로서 질소, 인산, 칼륨, 칼슘, 마그네슘 및 황 등 많은 양이 요구되는 요소
  • 다비재배(多肥栽培) heavy fertilizing culture

    보통보다 많은 양의 비료를 주어 재배하는 것
  • 다수성(多收性) high yielding property

    유전형질이 다수확 생산능력을 갖고 있는 특성
  • 다수확재배(多收穫栽培) high yielding culture

    기상, 토양, 작물, 품종, 재배법 등 여러가지 조건을 고려하여 수량을 높이는 일
  • 단각(單脚) single branch root

    지근(支根)이 하나인 것
  • 단간(短稈) short culm (stature)

    줄기가 짧은 것
  • 단간종(短稈種) short-culm variety

    줄기가 짧은 품종
  • 단경(單莖) monopodium, single stem

    식물에서 줄기가 하나인 것
  • 단립구조(單粒構造) singular structure

    토양을 이루는 입자들이 서로 덩어리를 이루지 않고 개개로 흩어져 있는 상태, 홑알구조를 말함
  • 단열재(斷熱材) insulating material

    열전단율이나 전도율이 낮아 열 또는 전기의 흐름을 방지하는데 사용하는 재료
  • 달래삼 rocambole-shape ginseng seedling

    달래 뿌리모양과 같이 생긴 인삼
  • 담수(湛水) soil submerging, flooding, water-logged

    물을 논, 밭에 가두어 놓는 것
  • 답전윤환(沓田輪換) paddy and dry (upland) rotation

    논(포장)을 논상태와 밭상태로 몇 해씩 돌려가면서 벼와 밭작물을 재배하는 방식. 윤답, 환답, 변경답이라고도 함
  • 당인삼(糖人蔘) sweetened ginseng

    당류를 첨가한 인삼
  • 대두박(大豆粕) soybean cake, soybean meal

    콩을 분쇄하여 기름을 추출하고 남은 부산물
  • 대립종(大粒種) large seed

    종자의 천립중 또는 백립중이 평균치보다 큰 종자
  • 대미(大尾) big tail root

    백삼 및 홍삼의 뿌리삼으로 직경 6㎜ 이상, 길이 2㎝ 이상인 것
  • 대미각(大尾脚) big tail branch root

    지근 중 대미에 해당하는 것(즉, 직경은 6㎜ 이상, 길이는 백삼의 경우 20㎜ 이상, 홍삼은 30∼60㎜인 것)
  • 대편(大片)삼 big root (piece)

    수삼(水蔘) 중 개체당 중량이 무거운 인삼
  • 도리깨병 phytophthora blight

    곰팡이병의 일종, 역병을 일컬음
  • 도리목 purlin wood

    해가림구조에서 지주목과 옆의 지주목을 연결하는 목재
  • 도복(倒伏) lodging

    작물이 땅 표면 쪽으로 쓰러지는 것
  • 도장(徒長) overgrowth, spindly growth

    웃자람
  • 동결건조(凍結乾燥) freeze drying

    동결상태에서 건조시키는 것
  • 동상해(凍霜害) frost injury

    서리와 얼음에 의해 작물이 입는 피해
  • 동장(胴長) main body length, taproot length

    인삼 몸통의 길이
  • 동체(胴體) taproot, main body

    인삼 몸통 부분
  • 동할(胴割) notched-belly, cracking

    수삼(水蔘)의 동체(몸통)나 지근부위가 터져 있는 상태
  • 동할삼(胴割蔘) notched ginseng, cracked ginseng

    수삼(水蔘)의 동체나 지근부위가 터져 있는 인삼
  • 동해(凍害) freezing damage (injury)

    겨울철 저온에 의해서 작물의 조직내에 결빙이 생겨서 받는 피해
  • 두둑 bed, ridge

    논, 밭을 갈아 골을 타서 만든 우뚝한 부분
  • 두둑다짐 pressing of ridge side

    두둑이 무너지지 않게 삽 등으로 다지는 것
  • 두둑사이 space between beds (ridges)

    이랑과 이랑 사이의 간격
  • 두둑짓기 ridging

    두둑을 만드는 것
  • 뒷말뚝 rear pole, rear post, back pole

    인삼포 해가림 구조에서 두둑 뒷 부분의 말목 ☞ 후주 참조
  • 뒷줄 rear line, back line

    인삼포장에서 뒤쪽 줄, 4-6행 ☞ 후행 참조
  • 들민달팽이 field slug

    인삼 해충의 일종, 집없는 달팽이라고도 함
  • 등록품종(登錄品種) registered variety

    종묘에 대한 심의를 마친 다음 등록된 품종
  • 등외삼(等外蔘) undergrade ginseng

    인삼 등급에 포함되지 못하는 수삼
  • 등줄쥐 striped field mouse

    인삼에 피해를 주는 쥐의 일종
  • 등황숙종(橙黃熟種) orange berry variant

    열매색이 등황색인 품종으로 천풍이 해당됨
  • 땅강아지 african mole cricket

    인삼해충의 일종
  • 마그네슘 magnesium (Mg)

    엽록소를 함유하고 있는 기관에 많�